반응형 코스요리2 간단한 프랑스 요리 레시피 다음은 과감히 시도해 볼 수 있는 몇 가지 간단한 프랑스 요리 레시피입니다. 라따뚜이 재료 깍뚝썰기한 가지 1개 깍뚝썰기한 호박 1개 깍뚝썰기한 노란 피망 1개 붉은 피망 1개, 깍뚝썰기 다진 양파 1개 다진 마늘 3쪽 다진 토마토 4개 *올리브유 2큰술 말린 타임 1티스푼 취향에 따라 소금과 후추 지침: 큰 팬에 올리브유를 두르고 중불로 가열합니다. 양파와 마늘을 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다. 깍뚝썰기한 가지, 애호박, 피망, 토마토를 팬에 넣습니다. 잘 저어. 타임, 소금, 후추로 간을 합니다. 다시 저어주세요. 불을 약하게 줄이고 팬을 덮고 약 30분 동안 또는 야채가 부드러워질 때까지 끓입니다. 반찬으로 뜨거울 때나 딱딱한 빵과 함께 메인 코스로 내놓습니다. 꼬꼬뱅 재료 닭다리 4개 베이컨 4.. 2023. 6. 29. 프랑스 음식에 대하여 프랑스 요리는 세계 최고라고 해도 과언이 아닐만큼 유명합니다. 우리나라에서도 최근 몇년 사이에 많은 사람들이 프랑스 요리를 접하고 있습니다. 나 역시 올해 초 파리 여행을 다녀온 이후로 프랑스 요리에 푹 빠져서 종종 찾아먹고 있습니다 특히나 내가 좋아하는건 에스까르고(달팽이요리)랑 푸아그라입니다. 이 두가지 음식은 한국에서는 맛보기 힘든 특별한 맛이라서 더욱 매력있는것 같습니다. 하지만 아직까지는 대중화가 되지 않아서인지 식당마다 가격차이가 많이 나는 편인데 그래서 제대로 된 프랑스 요리를 먹으려면 돈이 꽤 듭니다. 이번 포스팅에서는 프랑스 요리 중에서도 고급 레스토랑에서만 맛볼 수 있는 정통 프렌치 코스요리에 대해서 알아보려고 합니다. 코스요리란 무엇인가? 코스요리란 한 번에 여러 가지 요리를 조금씩 .. 2023. 6. 24. 이전 1 다음 반응형
