반응형 추천음식2 플레이팅의 정의 플레이팅은 음식을 더욱 바람직한 모습으로 꾸미는 기술입니다. 식재료를 접시나 그릇에 균등하게 배치하거나 조리된 음식 위에 다양한 재료를 배치하여 시각적으로 아름답게 꾸며내는 기술입니다. 다양한 소스나 재료 등으로 음식의 맛과 향 등을 더욱 풍부하고 특색 있는 것으로 만들어 줍니다. 플레이팅은 요리, 과자, 디저트 등 다양한 음식에 적용될 수 있으며, 색감, 텍스쳐, 비례, 대칭성 등 다양한 요소를 고려하여 디자인됩니다. 플레이팅 예술가라고도 불리는 전문가들은 높은 창의성과 미적 감각을 가지며, 다양한 기술과 도구를 활용하여 아름다운 플레이팅을 만들어냅니다. 2023. 6. 21. 김치볶음밥 백종원대표님의 김치볶음밥 레시피를 소개합니다 1. 김치를 잘게 썰어 식초를 2스푼을 섞습니다. 2. 대파를 채썰어주세요. 3. 팬에 식용유를 조금 더해 베이컨을 볶습니다. 4. 대파와 양파를 넣고 파기름을 냅니다. 5. 김치를 넣고 볶아주세요. 6. 밥을 넣고 볶아주세요. 볶을때 국자로 눌러서 골고루 잘 섞어가며 볶습니다 7. 마무리 간을 맞추기위해 간장을 넣고 볶아주세요. 한국인들의 친구 김치볶음밥은 언제 먹어도 맛있습니다 아... 역시 김치볶음밥! 2023. 6. 19. 이전 1 다음 반응형
