반응형 공부2 푸드 스타일링의 정의 푸드 스타일링(Food Styling)은 음식의 외모를 매력적으로 표현해주는 예술 분야입니다. 음식사진, 광고, 급식업계, 요리책 등 다양한 매체에서 사용되는 음식의 표현을 담당합니다. 푸드 스타일리스트는 요리 과정과 모양, 재료 배치, 조명 등 여러 요소를 고려해 음식의 미각뿐만 아니라 시각적 매력을 극대화합니다. 푸드 스타일링을 배우려면 다음과 같은 사항을 고려해야 합니다. 교육: 요리학교, 디자인 스쿨 등에서 기본적인 요리와 음식 디자인 기술을 습득합니다. 기술: 음식의 조리, 배치, 색상 및 질감 조합 등 다양한 디자인 기술을 익힙니다. 조명 및 촬영: 음식의 맛과 질감을 강조할 수 있는 올바른 조명과 촬영 기술을 습득합니다. 실습 및 경험: 푸드 스타일리스트로서의 경험을 쌓기 위해서 다양한 프로.. 2023. 6. 21. 플레이팅의 정의 플레이팅은 음식을 더욱 바람직한 모습으로 꾸미는 기술입니다. 식재료를 접시나 그릇에 균등하게 배치하거나 조리된 음식 위에 다양한 재료를 배치하여 시각적으로 아름답게 꾸며내는 기술입니다. 다양한 소스나 재료 등으로 음식의 맛과 향 등을 더욱 풍부하고 특색 있는 것으로 만들어 줍니다. 플레이팅은 요리, 과자, 디저트 등 다양한 음식에 적용될 수 있으며, 색감, 텍스쳐, 비례, 대칭성 등 다양한 요소를 고려하여 디자인됩니다. 플레이팅 예술가라고도 불리는 전문가들은 높은 창의성과 미적 감각을 가지며, 다양한 기술과 도구를 활용하여 아름다운 플레이팅을 만들어냅니다. 2023. 6. 21. 이전 1 다음 반응형
