반응형 김치2 한국인이 좋아하는 김치 한국인이라면 누구나 좋아하는 음식 중 하나인 김치! 김치는 배추김치, 깍두기, 파김치 등 종류도 다양한데요. 이 많은 김치들이 모두 우리나라에서만 생산된다는 사실 알고 계셨나요? 외국에서는 찾아볼 수 없는 독특한 맛과 향을 가진 재료들을 이용해서 만든 김치이기 때문에 세계인들에게 더욱 사랑받고 있답니다. 이번 포스팅에서는 대표적인 한국의 전통음식이자 자랑스러운 문화유산인 김치에 대해 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 김치의 기원은 어떻게 되나요? 김치는 처음엔 소금에 절인 채소류를 뜻하는 침채(沈菜)라는 이름으로 불렸어요. 삼국시대 때 고구려에서는 마늘과 생강을 이용해서 만든 양념을 넣어 만들었고, 백제에선 주로 초피잎사귀줄기를 향신료로 썼다고 해요. 신라에서도 파·마늘·생강을 넣었다는 기록이 있지만 재료.. 2023. 6. 26. 김치볶음밥 백종원대표님의 김치볶음밥 레시피를 소개합니다 1. 김치를 잘게 썰어 식초를 2스푼을 섞습니다. 2. 대파를 채썰어주세요. 3. 팬에 식용유를 조금 더해 베이컨을 볶습니다. 4. 대파와 양파를 넣고 파기름을 냅니다. 5. 김치를 넣고 볶아주세요. 6. 밥을 넣고 볶아주세요. 볶을때 국자로 눌러서 골고루 잘 섞어가며 볶습니다 7. 마무리 간을 맞추기위해 간장을 넣고 볶아주세요. 한국인들의 친구 김치볶음밥은 언제 먹어도 맛있습니다 아... 역시 김치볶음밥! 2023. 6. 19. 이전 1 다음 반응형
